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店主あいさつ
店主写真ようこそ、お越し頂きました。国内でも稀な刃物専門店です。本物の品、国産刃物をお求めの方々の店です。良い刃物に出会いが有りますか?お客様から「研がなくてよい刃物は有りませんか?」との声を聞きますが『NO』とお答えしています。高価品でも必ず切れ止みます。しかし砥石に当て研げば新品の切れ味が戻ります。当方では正しい砥石の使い方、研ぎ方の勉強会を随時開催中。
人類は石器時代より包丁を使いました。(刃物使用の不祥事が巷にありますが)私たちの生活の中で鋏、包丁が無くなれば不便そのもの、決して表舞台には出ませんが縁の下の力持ちの道具と再認識をお願いします。

関刃物センター店主 田中正夫

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